粉絲扇貝的全稱為蒜蓉粉絲蒸扇貝，從它名字里就可以看的出來，扇貝是主要的食材，粉絲和蒜蓉是輔料，而做法是蒸，因為是起源于廣東的，所以也是粵菜里面的一道經典美食。

    據客觀統(tǒng)計，在粵菜的排行榜里面，也是排名比較靠前的，說明也是受到了很大歡迎的。不光是廣東人民，傳入內陸地區(qū)之后，也是受到了極好的反響的，所以蒜蓉粉絲蒸扇貝，也是變成了整個中國的一道美食了。

    現在也在走向國際化，西方國家的人本來就很喜歡吃肉，而且也喜歡吃海鮮，蒜蓉粉絲蒸扇貝，可是很符合他們胃口的，所以很多從西方國家來到中國的人，都會去廣東地區(qū)嘗試一下，而且他們也會很細心的詢問當地人民，蒜蓉粉絲蒸扇貝的具體體做法，想要讓自己的國家也可以學會這道美食。

   相信在不久的將來，蒜蓉粉絲蒸扇貝一定會代表中國，走上國際化的大舞臺。

來源于海邊漁家用粉絲蒸煮扇貝。